チャイブ

キッチンハーブ
多年草
ネギ特有の臭いですが、香りが繊細で刺激性のあるネギ臭が少ない。
万能の薬味として古くから使われてきました。やわらかい繊細な香りと味は卵、魚、肉料理ともによく合います。